3. Vyvážené strava
Nezabudnúť by sme mali na vyváženú stravu, ktorá je nevyhnutná na to, aby svaly dobre fungovali. Telo na regeneráciu vyžaduje doplnenie dôležitých živín ako sacharidy a tiež proteíny. Zo všetkých organických látok prítomných v telesných tkanivách sú bielkoviny zastúpené v najväčšom množstve, a to až z 80 %, funkcia bielkovín je hlavne stavebná a tvorí najmä svaly, šľachy, väzy a srdcové svalstvo. Na dospelého jedinca je odporúčaný príjem bielkovín - 0,8-1,0 (g/kg/deň) u športovcov by to malo byť o niečo viac, bude opäť záležať na intenzite vašich športových výkonov a pocitoch. U vytrvalostných športovcov to bude - 1,2-1,7 (g/kg/deň).
Bielkoviny plnia v organizme významné funkcie:
- stavebné (kolagén, keratín)
- transportné a skladovacie (hemoglobín, transferín)
- zaisťujúci pohyb (aktín, myosín)
- katalytické, riadiace a regulačné (enzýmy, hormóny…)
- ochranné a obrané (imunoglobulín, fibrín, fibrinogén)
Bez dopĺňania proteínov sa natiahnuté svalstvo a telo nemôže poriadne zregenerovať.
Kvalitné zdroje bielkovín: vajíčka, kuracie a morčacie prsia, cottage cheese, grécky jogurt, skyr, tvaroh, hovädzie mäso, ryby, quinoa, fazuľa, šošovka, tofu, ovos, krevety, spirulina, konopné semienka, arašidové mas
Zdrojov bielkovín je mnoho, ale bude záležať hlavne na tom, čo vám chutí alebo ak ste vegetarián či vegán.
Ďalej nesmieme zabudnúť na spomínané sacharidy, ktoré spoločne s tukmi a bielkovinami (proteíny) patria medzi hlavné živiny. Sacharidy sú základným energetickým zdrojom, každý športovec by mal dbať na dostatočný príjem sacharidov, aby mal zodpovedajúce množstvo energie. Počas cvičenia telo prichádza o zásoby glykogénu a bielkovín. Na rýchlu regeneráciu po cvičení je potrebné doplniť zásoby glykogénu, a tým iniciovať opravu svalového tkaniva.
Kvalitné zdroje sacharidov: ovsené vločky, kváskový/celozrnný chlieb, ovocie, zelenina, zemiaky, quinoa, bulgur, ryža, celozrnné cestoviny…
Dôležitými látkami sú aj vitamíny a minerály, ako napríklad vitamín C. Spomínané živiny je dôležité konzumovať priebežne a mať kontrolu nad tým, či telu dopĺňame nevyhnutné látky na jeho regeneráciu.